Почему выбирают чугунную посуду?

Чугун известен уже более 2500 лет. Изобрели сплав из стали и углерода в Китае и производили из него широкий ассортимент продукции, начиная от мелких деталей, например, пуговицы, заканчивая стволами пушек и деталями, из которых строили мосты. На нашем сайте представлены изделия для кухни - сковородки, жаровни, сотейники и прочее. 

Почему же наши бабушки так любили чугунные сковородки и готовили только на них?

Чугунные изделия, при правильном использовании служат очень долго и, в отличии от утвари, сделанной по более современным технологиям, не выделяют токсичных веществ, при поврежденной антипригарной поверхности.

Перед началом использования помойте сковородку (сотейник, жаровню и т.д.), прогрейте ее на огне как следует, некоторые советуют прогреть посуду с солью. После этого смажьте растительным маслом тонким слоем и все! Пригорать не будет, гарантировано!

Чугунные сковородки долго греются, но зато долго сохраняют тепло. 

Чугунную посуду не нужно мыть моющими средствами и тем более в посудомоечной машине. Чугунная сковородка с легкостью выдержит железную мочалку, мелкие царапины не так страшны, как моющее средство.

Не стоит хранить приготовленную еду в чугунной посуде. Очищать изделия следует сразу после приготовления, протерев бумажным или тканевым полотенцем, если пища все-таки присохла, тогда можно насыпать крупной соли и немного воды, довести до кипени и протереть. 

Хранить изделия надо в сухом виде, не замачивайте на долго водой. 

Покупайте посуду из чугуна и пользуйтесь с удовольствием!