Чому обирають чавунну посуд?

Чавун відомий вже більше 2500 років. Винайшли сплав із сталі і вуглецю в Китаї і виробляли з нього широкий асортимент продукції, починаючи від дрібних деталей, наприклад, ґудзики, закінчуючи стволами гармат і деталями, з яких будували мости. На нашому сайті представлені вироби для кухні, сковорідки, жаровні, сотейники та інше.

Чому ж наші бабусі так любили чавунні сковорідки і готували тільки на них?

Чавунні вироби, при правильному використанні служать дуже довго і, на відміну від начиння, зробленої за більш сучасним технологіям, не виділяють токсичних речовин, при пошкодженої антипригарній поверхні.

Перед початком використання помийте сковороду (сотейник, жаровню і т. д.), прогрійте її на вогні як слід, деякі радять прогріти посуд з сіллю. Після цього змастіть рослинною олією тонким шаром і все! Пригорати не буде, гарантовано!

Чавунні сковорідки довго гріються, але зате довго зберігають тепло.

Чавунний посуд не потрібно мити миючими засобами і тим більше в посудомийній машині. Чавунна сковорідка з легкістю витримає залізну мочалку, дрібні подряпини не так страшні, як миючий засіб.

Не варто зберігати приготовану їжу в чавунному посуді. Очищати вироби слід відразу після приготування, протерши паперовим або тканинним рушником, якщо їжа все-таки присохла, тоді можна насипати крупної солі і трохи води, довести до кипени і протерти.

Зберігати вироби треба в сухому вигляді, не замочуйте на довго водою.

Купуйте посуд із чавуну і користуйтеся із задоволенням!